sábado, 21 de agosto de 2010

AMANECER EN MERCAMADRID.

Madrid, capital de España, cuenta desde el año 1982 con Mercamadrid, polígono alimentario líder en distribución alimentaria. Mercamadrid, el centro de negocios por excelencia de la alimentación, con proyección nacional e internacional, abastece a más de 9 millones de habitantes y es a su vez el gran mercado físico que reúne tanto a los Mercados Centrales de Pescados y Frutas y Hortalizas de Madrid, y al Mercado de Carnes.
Los accionistas de Mercamadrid son el Ayuntamiento de Madrid (51,13%), la Empresa Nacional MERCASA (48,63%), dependiente de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y accionistas minoritarios pertenecientes a gremios y usuarios (0,2 %). La gestión de la empresa está adscrita a la Consejería de Economía y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid.
En 1973 el Ayuntamiento de Madrid y la empresa nacional Mercasa acordaron crear una sociedad que gestionara los mercados centrales de la capital. Fruto de aquel convenio surgió Mercamadrid, S.A. Dos años más tarde comenzaron las obras de lo que sería el mayor mercado de Europa y el segundo del mundo después de Tokio.
Mercamadrid se inauguró en 1982. En 2000 se inauguró el Centro Cárnico de Mercamadrid constituyendo el mayor mercado de carnes de Europa y uno de los más modernos del mundo con una superficie cercana a los 40.000 metros cuadrados.
El total de las instalaciones ocupan 176 hectáreas y hay instaladas 700 empresas comercializadoras de productos perecederos y de servicios generales que se prestan a los miles de personas que diariamente acceden a sus instalaciones que registran una afluencia media de 15.000 vehículos diarios, y 18.000 compradores de un radio de influencia que supera los 400 km.
Estos son los datos oficiales y estadísticos de Mercamadrid, pero esta mañana, invitados por nuestro amigo Isidoro, y después de obtener los permisos correspondientes, hemos amanecido en Mercamadrid.

Primero fue el mercado de pescados, que a pesar de ser el mes de agosto, presentaba una muy aceptable actividad. Allí estaba la mejor oferta de pescados y mariscos, como se puede ver en las distintas fotografías que ilustran esta entrada.

Después el mercado de frutas y verduras, con una extraodinaria oferta de los productos llegados de todas las regiones españolas.

Y para terminar, el mercado de carnes, en el que se podía eencontrar todas las carnes imaginables, que también podéis ver en las fotografías que acompañan al texto.

Depués, a la vuelta, cuando llegábamos a las curvas de la cuesta de Morata, hemos visto los primeros rayos del sol que llegaban a la vega del Tajuña. Ha sido un bonito amanecer de un día de mediados del mes de agosto.

viernes, 20 de agosto de 2010

ENTREVISTAS IMPOSIBLES, HOY: CATALINA GONZALEZ TORRES, MI BISABUELA.

En las cámaras del viejo caserón de la "Posada del Arco", en el número cinco de la calle de Morata, había toda clase de utensilios inservibles. La casa tenía la estructura típica de una venta manchega. Las cuadras, los corrales, las trojes, las cámaras y los pajares conformaban las edificaciones alrededor de un patio cuadrado, rodeado por soportales en donde se aparcaban los carros de los arrieros para protegerlos de las lluvias y los hielos del invierno y de los tórridos soles del verano de Chinchón.
Por todo ello, no sería aventurado deducir que este caserón se construyó para este fin, y bien podría haber pasado por aquí don Miguel de Cervantes, camino de Alcalá de Henares, y no hace falta demasiada imaginación para atreverse a ubicar en este patio al "Caballero de la Triste Figura" velando sus armas, a la luz de la luna, junto a las columnas, la noche anterior a ser armado caballero por el ventero.
Durante generaciones, en las cámaras se habían ido acumulando muebles, aperos de labranza, cofres, espejos, sillas... sobre los que se iban depositando el polvo, la humedad y las telas de araña.
Hasta allí, hasta la antigua Posada del Arco, me acerqué para hacer una entrevistga a mi bisabuela. Ella, que siempre fue cariñosa y entrañable con su familia, se alegró mucho de verme, y le encantó que se me hubiese ocurrido hacerle una entrevista para que se conociese su historia.
Me contò que ya, a partir de mediados del Siglo XIX , la posada estaba regentada por la Familia de los Carrasco. Primero fue Manuel Carrasco y su esposa Paula Ruiz, que habían nacido en los años 1837 y 1845 respectivamente, después vendría su hijo Francisco con quien ella se había casado.
- “ Además de atender la posada, Francisco se dedicaba a llevar vino a Madrid. Para ello tenía un carro tirado por tres mulas. El viaje a Madrid duraba unas ocho horas. En verano solían cargar los "pellejos" de vino en el carro por la noche, para salir al alba; de esa forma llegaban a Madrid a primeras horas de la tarde. Repartían la mercancía en las bodegas y tabernas y hacían noche en una fonda de la Cava Baja, en donde era proverbial la limpieza y pulcritud de las camisas y blusas de los mozos de Chinchón.
Al día siguiente cargaban, a primeras horas, las mercancías por encargo; la mayoría de las veces maderas para la construcción, y emprendían el viaje re vuelta. En invierno, el camino se hacía saliendo a media mañana de Chinchón, para hacer noche en una venta que se encontraba a unos catorce kilómetros de la capital, en la carretera de Madrid, en lo que se conocía como el "puente del ladrillo", y salir al día siguiente muy temprano para llegar al Mercado de la Cebada.
Como ya he indicado los recipientes utilizados para transportar el vino eran pellejos de oveja o carnero debidamente curtidos y cosidos, y revestidos interiormente con un pez que les hacían impermeables; respetando la morfología del animal. Podían contener de seis a ocho arrobas de vino, con los que podían pesar más de cien kilos cada uno de ellos.
Estos pellejos eran llenados por los "mediores" que formaban un cuerpo de profesionales cuyo cometido era medir la cantidad de vino que se sacaba de cada bodega para recaudar las tasas correspondientes. Tenían su sede en la Plaza Mayor y utilizaban una especie de uniforme compuesto por pantalones y un chaleco de piel de oveja que les facilitaba la manipulación de los pellejos cuando estaban llenos de vino. El uniforme se completaba con una camisa de rayas sin cuello y unas zapatillas con suela de esparto atadas con gruesas cintas negras y se tocaban con unos sombreros de paja de ala ancha en verano y las típicas boinas en invierno. Utilizaban unos grandes embudos y medidas de cuartilla y media arroba de zinc.
El utilizar estos recipientes para transportar el vino en los carros tenía múltiples ventajas. Al ser flexibles tenían una mejor colocación en el reducido espacio de que disponían. Soportaban bien los pequeños golpes que recibían sin deteriorarse y, sobre todo, una vez vaciados ocupaban muy poco espacio, lo que permitía acarrear otras mercancías a la vuelta”.
- ¿Cómo fue que se tuvo que poner al frente del negocio?
“Cuando tenía 35 años me quedé viuda, y tuve que hacerme cargo de la Posada cuando aquel triste catorce de enero de 1902, mi marido Francisco Carrasco Ruiz moría en camino del Montaral, junto a los Molinos del Camino de Madrid, aplastado por un carro cargado de pellejos de vino.
Tenía cinco hijos; los dos menores, mellizos, de sólo seis meses y el mayor de ocho años. No tuve más remedio que hacerme fuerte para sacar adelante a toda mi familia y el negocio de la posada. Fueron años duros de grandes sacrificios, luchando día a día con los problemas que le planteaba el trabajo diario de la posada, con los tratantes de ganado, los charlatanes de feria, los mieleros de las Alcarria, los traperos, los sacamuelas, los choriceros de Candelario, los feriantes, los afiladores, los anticuarios y ese variopinto retablo de personajes que eran los visitantes asiduos de las posadas... Y además tenía que sacar adelante a mis cinco hijos”.
Hasta que Manuel, Félix, Soledad, Paula y Gregorio fueron creciendo y empezaron a contribuir en los trabajos, con lo que su vida empezó a tornarse más placentera, hasta que empezó a ejercer como abuela... Una mujer acostumbrada a trabajar duro pero muy cariñosa y que gustaba de rodearse de sus nietos para contarles tantas anécdotas como había vivido...
- "Recuerdo que el día que se casó mi hermano Félix en el año 1898 llegó la luz eléctrica a Chinchón."
Así pues, hacía la vista gorda cuando sus nietos se reunían y a escondidas subían a las cámaras, aprovechando los calurosos días de verano, mientras los mayores dormían la siesta, y casi siempre encontraban "fabulosos tesoros" que indefectiblemente, a los pocos días, volvían de nuevo al olvido.
Catalina murió septuagenaria, rodeada de hijos y nietos que siempre la recordaron con un cariño que quisieron trascender a nosotros, sus biznietos.
Hoy yo he querido recordarla y hacer una homenaje sencillo a una mujer de su tiempo, que supo hacerse cargo de un negocio, de sus hijos y sus nietos, demostrando una fuerza y una entereza digna de ser recordada.

jueves, 19 de agosto de 2010

EL PINTOR CELEDONIO GUIJORRO ABRE SU TALLER EN CHINCHON.





Celedonio Guijorro nació en San Martín de la Vega, en Madrid, y su trabajo, como pintor, traspasó fronteras dándose a conocer en países como Francia, Cuba o México y en varias ciudades españolas, destacando su relación con Galicia, donde ha expuesto en Lugo, A Coruña y en las salas del Museo Municipal Ramón María Aller de Lalín, por estar casado con Ana María López, nacida en Lugo.
Destro de su producción artística se puede detectar un gran ionterés por la ecología. Él ha declarado:

-”Me preocupa muchísimo el deterioro que sufre el medio ambiente. Los cuadros son una contraposición de lo que debería ser y lo que es. Son paisajes en lienzos y en cartones mediante técnicas mixtas. Es un homenaje a una tierra que siento muy cerca”.

Ahora ha trasladado su taller en Chinchón, y Ana, su mujer, ha puesto una tienda dedicada al arte en la Plaza del Pozo, (Hnos. Ortiz de Zárate) junto a la ermita de la Virgen de la Misericordia.

Desde este blog, quiero darles la bienvenida y desearles mucho éxito en la aventura que han iniciado en nuestro pueblo.

miércoles, 18 de agosto de 2010

RESUMEN DE LAS FIESTAS DE CHINCHON 2010

Os dejo un conciso resumen de los que han sido, para mí,  las fiestas en honor de la Virgen de Gracia y San Roque, en Chinchón - 2010.

ALUMBRADO


TOROS:



PROCESIÓN:




FUEGOS ARTIFICIALES


POZA CON LOS AMIGOS


EXPOSICIÓN EN EL PARADOR



ALMONEDA EN SAN ROQUE

Y PARA TERMINAR EN LA PLAZA:
LA TRACA FINAL


¡HASTA EL AÑO QUE VIENE!

 

ESTAS SON LAS ÚLTIMAS ENTRADAS

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MIS EDICIONES MUSICALES

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SENTIRES. Canta Mª Antonia Moya. Edición remasterizada. 2012. Incluye las canciones siguientes:

AVE MARIA

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De Schubert. Canta María Antonia Moya, acompañada por el Maestro Alcérreca. 2011. Para escucharlo, pinchar en la image.

LA TARARA

LA TARARA
Canta Maria Antonia Moya. Si quieres escuchar la canción, pincha en la imagen

LOS PELEGRINITOS

LOS PELEGRINITOS
La canción de Lorca, cantada por María Antonia Moya, con imágenes de Lucena (Córdoba) Para escuchar la canción pincha en la imagen.

EN EL CAFÉ DE CHINITAS

EN EL CAFÉ DE CHINITAS
La copla de Lorca, cantada por María Antonia Moya, acompañada a la guitarra por Fernando Miguelañez. 1986. Para escuchar la canción, pinchar en la imagen

VERDE, QUE TE QUIERO VERDE

VERDE, QUE TE QUIERO VERDE
Maria Antonia Moya canta el Romance Sonámbulo de Federico García Lorca. Puedes escucharlo pinchando la imagen.

LOS CUATRO MULEROS.

LOS CUATRO MULEROS.
Canta: María Antonia Moya. 1986.Para escucharlo,pinchar en la imagen.

PERFIDIA

PERFIDIA
Canta Maria Antonia Moya, acompañada a la guitarra por Fernando Miguelañez. Año 1986. Para escuchar la canción, pincha en la imagen.

PASODOBLE DE CHINCHÓN

PASODOBLE DE CHINCHÓN
Letra: L.Lezama - Música: Palazón. Canta: María Antonia Moya. 1987Puedes escucharlo pinchando en la imagen

MIS LIBROS DE FICCIÓN. EL AMARGO SABOR DE LAS ROSAS.

MIS LIBROS DE FICCIÓN. EL AMARGO SABOR DE LAS ROSAS.
"El amargo sabor de las rosas" Novela. Marzo de 2017

MIS QUERIDOS FANTASMAS

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ENERO 2020. RELATOS Y CUENTOS..PRÓXIMA EDICIÓN

HISTORIAS IMPOSIBLES

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ENERO 2020. PRÓXIMA EDICION.

SUI GENERIS

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ENERO 2020. PRÓXIMA EDICIÓN

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EL CIELO DE LAS AMAPOLAS

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LUZ DEL CIELO Y OTROS RELATOS CON NOSTALGIA

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“Luz del Cielo” y otros relatos con nostalgia. 2019. Proximamente en este blog

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LOS CUENTOS DEL ABUELO

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Próximamente en este blog.

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LOS VELOS DE LA MEMORIA I. HISTORIA DEL SOLAR

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Los Velos de la Memoria II. El Amo. Edición digital. 2012.

DÉJAME QUE TE CUENTE....

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"Déjame que te cuente"... 2013. Recopilación. Para leerlo, pinchar en la portada del libro.

LOS VELOS DE LA MEMORIA III LA HEREDERA

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LOS VELOS DE LA MEMORIA III. La Heredera..AÑO 2014.

HISTORIAS DE INTRIGA PARA DORMIR LA SIESTA

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2013.Recopilación de relatos. Para leerlos, pincha en la portada

PAISAJES CON FIGURA

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2013. Recopilación. Para leer los relatos, pinchar en la portada

MIS LIBROS DE ENSAYO. LA OPINIÓN DEL EREMITA

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LA OPINIÓN DEL EREMITA. Recopilación. 2008-2013. Para leer los trabajos, pinchar en la portada.

LA OPINIÓN DEL EREMITA 2º TOMO

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Segunda entrega. Próximamente en este blog.

MIS OBRAS DE TEATRO.

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MIS LIBROS DE POESÍAS.

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MIS LIBROS DE VIAJES

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Los viajes del Eremita.Volumen I. 2016.

LOS VIAJES DEL EREMITA VOLUMEN II

LOS VIAJES DEL EREMITA VOLUMEN II
VOLUMEN II. LOS VIAJES DEL EREMITA.

LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN III

LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN III
Los viajes del Eremita. 2016.

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LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN IV
Los viajes del eremita.Volumen IV. 2016.

EL CATÁLOGO DE MI PINTURA.

EL CATÁLOGO DE MI PINTURA.
POLITÉCNICA. CATÁLOGO DE ARTE. Pintura, dibujo, diseño.Para ver el catálogo, pinchar la portada

FOTOGRAFÍA: ESPAÑA,UN MOSAICO DE IMÁGENES.

FOTOGRAFÍA: ESPAÑA,UN MOSAICO DE IMÁGENES.
ESPAÑA: UN MOSAICO DE IMÁGENES. Fotografías. Para verlo, pinchar en la portada.

FOTOGRAFÍA: CHINCHÓN EN DUOTONO.

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CHINCHÓN EN DUOTONO. Fotografía.Para ver la exposición, pinchar en la portada.

FOTOGRAFÍA. DETALLES

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PAISAJES EN MI RECUERDO. Fotografías. Para ver la exposición, pinchar en la portada.

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CHINCHÓN EN FIESTAS. Reportaje fotográfico. Para verlo, pinchar en la portada

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FOTOGRAFÍA: FLORES Y PLANTAS

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Flores y Plantas. FOTOGRAFÍAS. Para ver esta exposición, pinchar en la portada.

LAS RECOMENDACIONES DEL EREMITA: CHINCHÓN MONUMENTAL.

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Museo Etnológico LA POSADA DEL ARCO

Museo Etnológico LA POSADA DEL ARCO
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